走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）灵巧出菇温室，一排排由果木造成的菌包划一存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等分歧形式的“幼伞”纷纷探出面来果木星空体育山东艾泽福吉公司加大研发力度 放弃果木变身聪颖菌床。

　　艾泽福吉公司是一家从事方法食用菌临盆、教育和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌临盆技能和方法农业配备，将底本抛弃的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在灵巧出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的出处：“胶东半岛种植苹果的庄家许多果木。以前，果农裁减的苹果木都被用来烧火做饭了星空体育，现正在咱们将这些抛弃的果木采集起来，通过毁坏发酵管理，造成菌菇临盆所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将突出6万吨的抛弃果木变废为宝，把包袱造成了产业。

　　进入香菇提拔棚，郭宏志叙起香菇的妙用：“香菇举动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植必要变温提拔，光照、湿度、二氧化碳都必要配合好，要有技能员举行调试，存正在肯定技能壁垒。”

　　为征服菌菇提拔经过中的种种困难，公司举行了很多摸索和更始，踊跃整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺更正加入，加快设备技能系统激动新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所发展产学研合营，赓续长远促进技能合营，设备起高质料的科研平台，并深度加入国度级食用菌财产轨范编造、菌种研发、药用菌开购置事。

　　得益于宏大的研发本领，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得回欧盟及海表有机认证。

　　叙到菌菇种植的心得，有着10多年出菇履历的技能总监吴志龙说：“菌菇财产拥有肯定的技能含量，不只必要好的技能，还必要相应的方法、管造履历等。从原料树木的选材、接种、水质、教育以至是粗略的疏蕾，即使哪一个闭键呈现题目，都市直接影响菌菇的品德。”

　　菌类对孕育处境央求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云筹划等新一代音讯技能，研发了数字智能管造形式。正在灵巧化出菇棚内装有温度、湿度星空体育、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网摆设，通过搜集将大棚内的温度、湿度等症结数据上传至管造体例星空体育，管造体例凭据菌菇临盆阶段性特色，告终手机端及PC端完整主动化管造，大大低落了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发售司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌经过中，是表于孕育的状况。”举动一种既有玩赏性又最大水准保留了食材稀罕度的菌菇，渐渐成为很多连锁暖锅店的“轨范”装备，也受到了美食喜爱者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店发展供应合营。

　　食用菌财产举动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步愚弄。该公司将行使后的菌渣举行聚集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“方圆种植葡萄的庄家万分喜爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都万分密切。”郭宏志进一步诠释说：“从抛弃果木毁坏到菌渣肥料还田，食用菌从临盆到功劳的通盘经过，告终了一个有益的资源轮回。”

　　叙及食用菌财产果木，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特色，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他财产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各式食用菌提拔基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇界限得到了少许结果，但进步的程序从未搁浅。“咱们将静心晋升产物品德、创再造产工艺，研发临盆出更多产物，向质料要市集星空体育、向管造要效益，为菌菇行业的起色作出更多功勋。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）